Bar & Restaurant
Cocktails, saveurs, ambiance feutrée… Tout est sur place pour que vous n’ayez plus envie de partir.
Bar à cocktail
Savourez un moment de détente autour de cocktails rafraîchissants, à déguster dans une ambiance élégante et intimiste. Que ce soit au bord de la piscine ou en toute tranquillité, chaque instant devient une véritable parenthèse d’évasion.
Plats savoureux
Découvrez une cuisine raffinée et généreuse, pensée pour sublimer vos moments sur place. Des assiettes gourmandes, à savourer dans un cadre apaisant, pour prolonger votre expérience en toute simplicité.
Desserts maison
Laissez-vous tenter par une touche sucrée avec nos desserts maison, délicatement préparés pour éveiller vos papilles. Une note gourmande idéale pour prolonger votre moment de détente et de plaisir.
Selected Menus
STARTERS
Purple Corn Tostada
$36Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Bruno's Scribble
$30Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Fresh Oysters Dozen
$59Our selection of fresh oysters, limes.
Wild Mushroom Arancini
$18Porcini purée, parmesan, basil.
MAIN DISHES
Crispy Skin Chicken
$33Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
Flank Steak
$35Served medium rare, salad, mushroom sauce.
Ebony Fillet Steak
$58Truffle mash, pepper sauce.
Fish & Chips
$33Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
DESSERTS
Salted Caramel Tart
$16Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream.
Warm Apple Cake
$18Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.
Basque Cheesecake
$17Puff pastry, poached rhubarb.
Classic Tiramisù
$15Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream.